PA DE PESSIC

Pa de Pessic

INGREDIENTES

10 Ous sencers

1100g Yemes

2100g Clares

800g Sucre

800g Sucre

Una Cullarada cremar

1000g Farina fluixa

400g Maisena
gust llímo
PASO

1. Poner l'ous sencers, les yemes, gust llímo i el sucre a un masador mezcla hasta espuma.
2. poner les clares i el sucre en otro masador mezcla hasta blanco i espuma.
3. Juntos les farines i les maisenes.
4. Numero 2 i 3 hecha poc i poc a numero 1, i mezcla con brazo, hasta color igual.
5. Hecha la masa a el molten.
6. Prepareu el forn a 180ºC graus, durant 30 minuts aproximadamente.